’Iron Chef’ er det absolut skøreste og mest gakkede madprogram, jeg nogensinde har set. Måske ligefrem det vildeste i tv-historien. Og medmindre du er mere end normalt gastronomisk interesseret, har du nok ikke hørt om det før nu. Det kan heldigvis komme til at ændre sig, for Netflix har spredt sine lange fangarme, købt sig til rettighederne og indspillet otte nye afsnit, der nu vises globalt.
Lad mig allerede nu slå fast: Det her er genialt tv. Udtænkt og først vist i Japan i begyndelsen af 1990’erne, siden adopteret af amerikanske Food Network, der over mere end 200 udsendelser sendt i perioden 2005-18 opbyggede et enormt følge og hurtigt opnåede kultstatus blandt madhoveder. Showet har aldrig været vist herhjemme, men grynede bootleg-kopier blev jævnligt uploadet til YouTube i sin tid, og jeg labbede det i mig fra de sene teenageår og videre ind i voksenlivet.
