Den engelske gastro-iværksætter Hugh Fearnley-Whittingstall kan vel bedst karakteriseres som en slags Storbritanniens svar på Claus Meyer eller en lidt langsommere version af Jamie Oliver: evigt entreprenant, kritisk og begejstret.
Hans kogebøger og tv-serier fra idylliske River Cottage er gode at få forstand fra og appetit af, og sin miljøbevidsthed har han blandt andet investeret i en kampagne mod de mange meget lidt miljøvenlige kaffekopper, forbrugerne dagligt får deres latte i. Og som tv-vært er han fremragende: Kameraet elsker ham, han er veltalende og vidende.
Set og hørt er Politikens daglige klumme om tv, streaming, radio og podcast. Den skrives på skift af avisens skribenter og er udelukkende udtryk for skribentens egen holdning.


























