I kvarteret Monteverde, et grønt forstadsområde tæt på Roms centrum, møder MAD 86-årige Signora Paola Angelilli. Vi har inviteret os selv på frokost for at ’studere’ de romerske spisevaner – altså ikke den mad, som serveres på restauranterne, men de retter, som romerne selv hakker, snitter og simrer sig til, når la famiglia samles.

Signora Paola Angelilli er en ægte romerinde, født på Piazza Navona i 1934, hvor hun voksede op sammen med sine forældre, tre søstre og en bror. For nogle år siden, da hun blev alene, flyttede hendes datter og svigersøn, som begge er i slutningen af 50’erne, og deres to børn på 20 og 22 hjem til hende.