Så bliver det nærmest ikke mere dansk forår med grønne asparges, nybælgede ærter og fjordrejer. Her er ikke så mange rejer i salaten, så det sparer dig for en del pillearbejde.

Rørt salat med rejer, asparges og grønne ærter

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

4 personer

Salat

250 g grønne asparges 200 g grønne ærter 2 dl mayonnaise 1/2 dl yoghurt 3,5% 1 bundt purløg 2 spsk. kapers 100 g kogte og pillede fjordrejer

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her