Foråret er over os. Sådan da, hvis det ellers snart stopper med at regne, hagle og sne. Men om ikke andet er forårssæsonen gået i gang i køkkenet, og det er jo altid rart med lidt inspiration til middagsselskaberne den kommende tid.
Så hop afsted på marked og handl ind af sæsonens allerbedste råvarer som asparges, artiskok, rabarber og ramsløg. Tag det med hjem i køkkenet. Åbn en kold flaske rosé. Og gå ellers så i gang med madlavningen.
