1 - Skum din mælk, så den bliver luftig og lidt cremet, men helst ikke for tyk. 2 - Bryg helst kaffe direkte ned i koppen, når det er espresso, ellers hældes kaffen op i koppen. 3 - Hold koppen let på skrå med den ene hånd, og hold mælkekanden i den anden. 4 - Hold mælkekanden tæt til koppen, og hæld til i starten. Prøv at skvulpe mælken ud af kanden, mens du ryster let på håndleddet, når du hælder mælken ned, og løft langsomt kanden længere væk fra koppen. Med den anden hånd føres koppen tilbage, så den står lige igen. 5 - Der er nu en stor, hvid mælkeplet midt i koppen. Med en hurtig bevægelse hældes den sidste mælk væk fra dig selv, så strålen føres tværs over koppen og bryder den runde mælkecirkel. 6 - Hvis det er gået godt, er der nu et fint stort hjerte i midten af koppen. Hvis ikke, så prøv igen – øvelse gør mester. Hele processen kan også ses her: TV:Sådan laver du den perfekte kop kaffe