Dampet rødfisk med ingefær og saltet bok choy

Ingefær og rødfisk. Et besøg hos en asiatisk købmand og ingredienserne er hjemme til denne opskrift.
Ingefær og rødfisk. Et besøg hos en asiatisk købmand og ingredienserne er hjemme til denne opskrift.
Lyt til artiklen

Til 4 personer600 g rødfisk i filet uden skæl og ben3 knolde ingefær1 pakke saltet bok choy*2 syltede hvidløg*1 bundt thaiselleri* eller bladselleri* Fås hos asiatiske købmænd.Tilbehør:jasminrislime Skræl ingefærknoldene. Skær dem i tynde skiver, og snit herefter skiverne i fine strimler. Del fisken i 4 lige store stykker. Skær den saltede bok choy i 4 grove stykker, og del hvidløgene i 4 stykker. Hak thaiselleri groft. Læg det hele ned i en gryde med 2 dl vand, og damp det i ca. 5-7 minutter. Anret fisken på et fad og server med kogte jasminris og lime.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Jeg har aldrig oplevet noget lignende

    2. 2

  2. Sofie Linde til læser: Det kan virke. Det har bare ikke virket for dig

    3. 3

  3. »Jeg har obduceret nogle af de køer, der har fået Bovaer. Jeg har set blødninger i vommen«: Fagfolk og politikere retter skarp kritik af ny rapport

    4. 4

  4. Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte

    5. 5

  5. Radikal profil er kæmpe fan af Enhedslisten: »Du er det klogeste menneske, jeg har mødt i dansk politik«

    6. 6

  6. Efter henkastet bemærkning kører debatten endnu en gang om en tredje Trump-periode

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her