Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Dampet rødfisk med ingefær og saltet bok choy

Ingefær og rødfisk. Et besøg hos en asiatisk købmand og ingredienserne er hjemme til denne opskrift.
Ingefær og rødfisk. Et besøg hos en asiatisk købmand og ingredienserne er hjemme til denne opskrift.
Lyt til artiklen

Til 4 personer600 g rødfisk i filet uden skæl og ben3 knolde ingefær1 pakke saltet bok choy*2 syltede hvidløg*1 bundt thaiselleri* eller bladselleri* Fås hos asiatiske købmænd.Tilbehør:jasminrislime Skræl ingefærknoldene. Skær dem i tynde skiver, og snit herefter skiverne i fine strimler. Del fisken i 4 lige store stykker. Skær den saltede bok choy i 4 grove stykker, og del hvidløgene i 4 stykker. Hak thaiselleri groft. Læg det hele ned i en gryde med 2 dl vand, og damp det i ca. 5-7 minutter. Anret fisken på et fad og server med kogte jasminris og lime.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. K-profil er lunken ved regeringens valg som ny formand for Folketinget

    2. 2

  2. Hendes forældre flygtede fra Afghanistan til Danmark. Nu sidder hun på en af de tungeste poster i regeringen

    3. 3

  3. Regeringen indstiller usædvanlig kandidat til posten som Folketingets formand

    4. 4

  4. »Hun pisser på 75 procent af folketings­gruppen«: Social­demokrater er i oprør efter Hummel­gaards forfremmelse

    5. 5

  5. En hel generation blev frarøvet sine ritualer og endte med at føle sig hjemme i det fremmede. Ny film er det ultimative udtryk for deres mentale tilstand

    6. 6

  6. Hun har fem altaner, men kan ikke bruge nogen af dem på grund af varmen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her