Aperitifferne er tilbage

Lyt til artiklen

Aperitiffer er årets modedille. Det vurderer Tom Sandham, redaktør af bartenderens bibel Class.

Dubonnet og de andre italienske og franske aperitifdrikke har været aldeles umoderne siden 1960'erne, men dukker nu op igen i storbyer verden over.

Og flere af de internationale bartenderkonkurrencer har på det seneste haft aperitiffen som disciplin. For en aperitif er en del af oplevelsen, måltidets fortælling. Den ekstra lille detalje, der gør middagen mindeværdig.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her