0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Sådan køber du friske grøntvarer

Køb dansk og brug dine sanser, når du vil have friske varer med hjem

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
SLOTTEMO LYNGSTAD MARTIN
Foto: SLOTTEMO LYNGSTAD MARTIN
Mad og drikke
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Mad og drikke
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Gå efter de danske afgrøder, og find ud af, hvilke grøntsager og frugter der har sæson. Så er chancen størst for at få helt friske varer.

Mærk på frugterne og grøntsagerne. De skal være sprøde og strutte af sundhed. Rodfrugter må for eksempel ikke være slatne.

Frisk frugt og grønt har klare farver. Hvis farverne er blevet matte, er det tegn på, at varerne har været opbevaret for lang tid.

Duft til varerne. De skal dufte af natur og ikke af plastik.

Jord på grøntsagerne er et sundt tegn. Mange grøntsager i supermarkederne er dog ofte både renset og skyllet, så det kan være svært at finde.

Kilde: Christian Bitz, cand.scient. i human ernæring

Bliv en del af Politikens madunivers!

Få fuld adgang til alle artikler på politiken.dk inkl. et helt madunivers med 750 grønne opskrifter og i alt over 2000 opskrifter og madartikler.

Prøv første måned for 1 kr.

Annonce

Læs mere