Lyt til artiklen
Vi tager nemlig som vanligt udgangspunkt i hvorledes vinene klarer at hamle op med den klassiske kombination af kraft og fedme fra and, gris og sovs, sødme fra brune kartofler og syre og krydderi fra rødkålen. Det kræver sin vin, der fremfor alt bør have pæn kocentration, sødme og gerne et krydret element. Det klarer de dyrere vine (i julens anledning uden prisloft) generelt en smule bedre, men der er også svipsere her og gode muligheder i alle prislejer.
Op til 60 kroner
Grenache Noir V.V. 2010
Galhaud Côtes Catalanes, Frankrig
