Lyt til artiklen
Det er ikke unormalt, at vi har portvine i vintesten som i denne uge.
Men en spansk hedvin, der er lavet af druen pedro ximenez og stammer fra Montilla-Moriles nær sherrydistriktet – det er ikke så almindeligt. I realiteten er vinen lavet som de meget søde sherryer på samme drue, det vil sige i det lidt komplicerede solera-system, hvor flere årgange blandes.
