0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Torsten Vildgaard siger farvel til Noma efter 11 år

Kokken Torsten Vildgaard har sammenlagt arbejdet 11 år på Noma. Nu har han sagt op og vil åbne sit eget sted med ambitionen om på sigt at få to Michelinstjerner

Navne
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Hvem siger et attraktivt job op på en af verdens førende restauranter? Efter sammenlagt 11 år, heraf flere som højre hånd for Rene René Redzepi?

Det har Torsten Vildgaard gjort. Ikke fordi han ikke var glad for jobbet på Noma, men fordi han drømmer om at få sit eget. Ambitionen er ganske simpel: Gastronomi på et særdeles højt niveau på måden. Han er ikke bange for at sige, at han drømmer to Michelinstjerner.

Politiken.dk i 3 måneder - kun 299 kr.

Læs hele artiklen nu

Køb abonnement

Annonce

Læs mere