Ole Schielder Kristoffersen er vokset op med mel på hænderne, men i modsætning til mange andre i bagerfaget har han også opnået en enorm forretningssucces på cv’et og en millionformue på kontoen.
Både hans far og farfar var bagere, og allerede fra han var 12 år, tog han med sin far på arbejde fra barndomshjemmet i Roskilde, har Berlingske fortalt.