Agnete Christensen stammede fra et grundtvigsk gårdmandsmiljø i Thy. Hun tog på højskole og uddannede sig ved Ankerhus Seminarium. Herefter virkede hun bredt inden for undervisning og husholdning både i Danmark og Island. I 1958 overtog hun Frederiksberg Husholdningsskole. Det var på tærsklen til en tid, hvor husholdningsskolerne lukkede én efter én. Men i kraft af energi, nærvær, pædagogisk og faglig fornyelse og ikke mindst evnen til at sammensætte en højt kvalificeret lærerstab formåede Agnete Christensen frem til sin pensionering i 1989 at bevare skolen som et sted, der blev søgt af unge og ældre, også unge fra de andre nordiske lande. Det fortælles, at hun forvandlede traditionel husholdning til madkunst - livet skulle være festligt.