Hun blev født på Fyn, men voksede op i Jylland. Som ung flyttede hun i kvindekollektiv i København, hvor hun bl.a. var aktiv i besættelsen af Grevinde Danner Stiftelsen. Hendes far var agronom og hendes mor pædagog, og hun var så inspireret af begge fag, at hun først læste på Landbohøjskolen og siden uddannede sig til pædagog på Fröbel Højskolen.
Sammen med sin mand, den tyskfødte Kunibert Krüger, realiserede hun deres fælles drøm om et lille landbrug, hvor de samtidig kunne have plejebørn. Flere plejebørn har boet på husmandsstedet ved Kjellerup. Her havde hun også sin store og højt værdsatte køkkenhave, der nærmest gjorde hende og Kunibert selvforsynende. Også dyreholdet med får, kaniner, heste og køer var centralt for hende. I 14 år var Kirsten Anneberg Jacobsen leder af børne- og fritidsgården, og også i sit lederjob gjorde Kirsten meget ud af, at børn gennem legen fik kendskab til naturen og til dyr. En falkekasse med falkeunger var en del af børnegårdens identitet. Der blev bagt falkekager og sunget falkesang, alt mens falkeungerne blev ringmærket. Hun blev syg af kræft i 2010, men kom tilbage i lederjobbet. Sidste sommer valgte hun imidlertid at gå på efterløn.
