Landbruget har en tradition for at beholde deres tillidsfolk relativt længe, men det er alligevel lidt af en bedrift, at gårdejer Peder Philipp har siddet som formand for kvægbruget i mere end ti år. For det er blevet sværere at få overskud på kvægbrug, især her i de seneste år, hvor den økonomiske krise også har kunnet mærkes i landbruget, og forskellen i konkurrenceevne mellem Danmark og naboerne i Tyskland er blevet endnu større i tysk favør. Philipp havde ikke kurs mod landmandslivet i sine første voksenår; han arbejdede blandt andet på det lokale slagteri og tog grunduddannelsen som plejer på sygehuset. Siden fandt han dog ud af, at han trivedes bedst som selvstændig, og så var det oplagt at gå i den afdøde fars landmandsfodspor. I dag har han en ejendom på 162 hektar syd for Ribe med 150 sortbrogede køer inklusive opdræt og handyrproduktion – plus forpagtninger, som han deler med datteren og svigersønnen. Men selv om han efter eget udsagn elsker kvægbruget, holder alle Peder Philipps poster ham ofte væk fra gården. Foruden at være formand for brancheorganisationen Landbrug & Fødevarers kvægafdeling er han blandt meget andet næstformand i Kødbranchens Fællesråd, medlem af repræsentantskabet og koncernbestyrelsen i Danish Crown og bestyrelsesmedlem i Danish Crowns svenske slagterier Livsmedel AB samt i Tulip Food Company og Videncentret for Landbrug.