Professor Jan Kofod Schjørring, Københavns Universitet, begyndte oprindelig at læse til læge, men hans opvækst på en bornholmsk gård sad åbenbart så dybt i ham, at han skiftede til agronomstudiet på Den Kongelige Veterinær og Landbohøjskole (KVL).
Han blev cand.agro. fra KVL i 1980 og forsvarede sin ph.d.-afhandling på Lunds Universitet i 1985.




























