Leif Broe, som er ud af fynsk slagterfamilie, kom til København i 1963 og åbnede i 1966 egen forretning i Gentofte med sin hustru, Ellis, som han snart kan fejre guldbryllup med. Leif Broe er kendt for sit engagement i branchen og for sine poster som bl.a. landsformand i DSM og ikke mindst bestyrelsesformand for Inco Danmark. Han er desuden medlem af Det Kongelige Kjøbenhavnske Skydeselskab og Danske Broderskab. Leif Broe er stadig aktiv i Slagter Broe, som i dag drives af hans søn Peter.