Søren Schou er afdelingsleder for Aarhus Tandlægeskoles Afd. for Kæbekirurgi og Oral Patologi, hvor han har virket siden 2007. Søren Schou blev uddannet som tandlæge fra Tandlægeskolen i København i 1988, og siden har han arbejdet på Rigshospitalets og Tandlægeskolens kæbekirurgiske afdelinger, hvor han udarbejdede ph.d.-afhandling og disputats om inflammation omkring orale implantater. Forskningsarbejdet om en lang række forhold vedr. tandimplantater er siden blevet fortsat under ansættelser ved Kæbekirurgisk Afdeling på Aalborg Sygehus og på Tandlægeskolen i Aarhus. Søren Schou er præsident for European Association for Osseointegration, den europæiske videnskabelige sammenslutning af tandlæger, der arbejder med implantater. Sammenslutningen holder sit årsmøde med flere tusinde deltagere i København senere på året. Søren Schou har været medlem af en lang række nationale og internationale råd, udvalg og bestyrelser, og han har for sin indsats modtaget en række nationale og internationale priser, ligesom han har skaffet store midler til finansiering af sin forskning, der har resulteret i en lang publikationsliste med nationale og internationale publikationer.