Han er født i Irland og voksede op med en irsk far og en dansk mor. Han blev udstationeret i Illum i Danmark i 1975 af House of Fraser, der dengang var ejer af Harrods i London og Switzer Group i Irland, hvor han var salgsdirektør med ansvar for ni stormagasiner. I løbet af de næste 15 år blev han direktør for salg og medlem af bestyrelsen, indtil Illum blev solgt, og han valgte at søge andre veje, bl.a. som selvstændig med en bred vifte af produkter og agenturer. Han er stadig aktiv og etablerede i januar i år enmandsfirmaet Biologisk Kakao-Flis.