Ole Flemming Christensen blev cand.jur. fra Københavns Universitet i 1967, arbejdede som advokatfuldmægtig og fik senere bestalling som advokat. Han har imidlertid hele sit arbejdsliv arbejdet i det private erhvervsliv, bl.a. i forskellige lederfunktioner i De Danske Spritfabrikker, og derefter som direktør i Rank Xerox, administrerende direktør i Domi A/S og senest frem til 1999 som administrerende direktør i VN Agro A/S. Han er stadig erhvervsaktiv og har siden 1999 beskæftiget sig med ledelsesrådgivning og bestyrelsesarbejde, primært inden for energisektoren. Fritidsinteresserne er skisport i Alperne og golf og tennis.