Palle Overgaard Sørensen fik sine første arbejdserfaringer i Dansk Arbejdsgiverforening. Men erhvervslivet trak. Det blev til lederstillinger i bl.a. Raaco og Weston-tæpper. Efter seks måneder med familien på international lederudvikling på IMD i Lausanne fulgte en ansættelse i Lauritzen-koncernen. Mange års erfaringer i international markedsføring og økonomi førte til et lektorat på Handelshøjskolen i Aarhus. Igen ud i erhvervslivet indtil 1996, hvor Palle Overgaard Sørensen med en hel generations erfaringer fra ejerledede og familiekontrollerede danske virksomheder formulerede et projekt, som kunne bære familieejerskabet ind på de samfundsøkonomiske uddannelser. Store danske fonde støttede projektet. Efter et jagtuheld, hvor Palle Overgaard Sørensen for en halv snes år siden blev ramt i nakken af et vådeskud, fik han en psykisk lidelse og indstillede karrieren. Vandring i naturen og musik, litteratur og samfundsstudier fylder tiden. Ikke mindst kunsten, der udleves af sønnen, kunstfotografen Peter Funch, og glæden ved tal, som den anden søn, Steen Overgaard Sørensen, udlever som direktør i Rockwool-koncernen. Palle Overgaard Sørensen var i mange år censor ved CBS. Palle Overgaard Sørensen var redaktør på Børsen-håndbogen ’Den familieejede virksomhed’.