Efter to lange vinterophold på Askov Højskole besluttede Steffen Støvring sig for at studere teologi. Samtidig blev han miljøaktivist i bl.a. Kampagnen mod Atomvåben. Steffen Støvring tog afgang fra universitetet i 1969 og fik dernæst ansættelse på Hellerup (siden Frederiksberg) Seminarium som underviser i kristendom, religion og idéhistorie. Her kunne han gennem 37 år være vidne til den støt voksende interesse for disse fagområder. I 2003 blev han tillige ordineret og indsat som præst for de studerende på Frederiksbergs uddannelsesinstitutioner. Som 70-årig blev han pensioneret og er nu en efterspurgt foredragsholder.