Peter Wang blev i 1971 cand.phil. i musikvidenskab ved Aarhus Universitet. I de følgende år var han en flittig underviser, navnlig ved Nordjysk Musikkonservatorium i Aalborg, hvor han i 1973 blev fast ansat som docent og hurtigt efter valgt som rektor. Fem år senere ophørte han efter eget ønske som rektor, men fortsatte som docent ved konservatoriet og blev siden talrige gange valgt som prorektor og til diverse andre tillidshverv. I 1982 holdt Peter Wang sine første forelæsninger ved Folkeuniversitetet i Aalborg. Det blev indledningen på en omfattende foredragsvirksomhed overalt i landet, i Folkeuniversitetets regi og på højskoler. Emnerne har været centreret om opera, men også kirkemusik, instrumentalmusik og musikfilosofi er blevet inddraget. I 1990 arrangerede Peter Wang en operarejse til Verona og senere en lang række andre operarejser. Peter Wang var 1992-2007 formand for Folkeuniversitetet i Aalborg samt medlem af Folkeuniversitetets landsledelse. Han blev i 1995 medforfatter på Den Store Danske Encyklopædi og senere af Gads Musikleksikon. Siden 2012 har Wang været redaktør af Operaens Venners blad 'Ascolta'.