Lars Aaholm er født og opvokset i Næstved og efter Kalbyrisskolens 10. klasse blev han udlært som kok på Hotel E2 i Slagelse.
Siden har han virket i sit fag både på Næstved-egnen på Peter Matros i Karrebæksminde og på Sct. Gertruds Kloster og Stephen À Porta i København, inden han i en længere periode var køkkenchef på Den Grimme Ælling i Næstved. I 1999 skiftede han fagligt spor ved at lade sig uddanne som procestekniker. Med denne uddannelse var han i en periode hos Oscar i Rønnede inden knap 4 år hos Bäncke i Skælskør, hvor han som research and development manager havde indflydelse på firmaets produktudvikling. Siden januar 2007 har fødselaren været restauratør hos Odd Fellow-logerne i Næstved, hvor de mange ordenssøskende nyder godt af hans kokkekunst, som altid foregår i en god stemning og med et smil på læben. I sine yngre dage var Lars Aaholm en meget ivrig og engageret fodboldspiller i Herlufsholm Gymnastikforening, hvor det nu er mere på motionsplanet at fodboldinteressen plejes.
