Gennem 30 år har Janicke Schultz-Petersen – sammen med sin mand og partnere – drevet virksomheden MJK Automation. I disse år er virksomheden vokset med datterselskaber i en række lande, hvorfor der altid har været stor rejseaktivitet. Janicke Schultz-Petersen, der er vokset op i Virum, begyndte med at uddanne sig til teknisk assistent og senere merkonom i regnskab og skatteret. I 1982 blev hun ansat i MJK Automation og blev medejer og administrerende direktør i 1985. Da MJK i 2000 blev udpeget af Dansk Industri til at modtage DI’s Initiativ Pris, gav det hende interesse for erhvervsorganisationsarbejde. Janicke Schultz-Petersen har især interesseret sig for virksomheders rammevilkår, specielt regelforenkling for mindre og mellemstore virksomheder. Janicke Schultz-Petersen var medlem af DI’s regionalforening Hovedstaden fra 2001 til 2008. Fra 2005 var hun medlem af DI’s hovedbestyrelse og fra 2006 medlem i DI’s forretningsudvalg. Janicke Schultz-Petersen udtrådte af DI’s hovedbestyrelse og forretningsudvalg i efteråret 2012. Engagementet i DI er i dag som medlem af DI’s internationale markedsudvalg og udvalget for mindre og mellemstore virksomheder. Hun er ligeledes medlem af regeringens virksomhedsforum for enklere regler. I 2012 solgte Janicke Schultz-Petersen og hendes medejere MJK til det amerikanske Xylem Inc. fra USA. Janicke Schultz-Petersen er fortsat adm. direktør i virksomheden.