Claus Kühl blev i 1969 læge fra Københavns Universitet og fattede hurtigt interesse for diabetesforskning og -behandling. Hans disputats i 1978 omhandlede svangerskabsdiabetes og førte til en stilling som diabeteskonsulent og leder af Diabeteslaboratoriet tilknyttet Rigshospitalets fødeafdeling. I 1981 blev han ansat som overlæge ved Hvidøre Hospital (nu Steno Diabetes Center). Claus Kühl var i en årrække medlem af Diabetesforeningens Lægeråd. Gennem talrige videnskabelige publikationer og foredrag ved internationale videnskabelige møder har Claus Kühl bidraget til en bedre forståelse af vigtigheden af god diabetesbehandling samt diagnosticering og kontrol af kvinder med svangerskabsdiabetes. I 1985 tiltrådte Claus Kühl en stilling som direktør ved Novo Nordisk, hvor han gennem 15 år havde ansvar for flere af koncernens kerneområder, bl.a. diabetesdivisionen samt selskabets forskningsenhed, Zymogenetics i Seattle, USA. Efter nogle år som direktør for et bioteknologisk firma i North Carolina, tiltrådte Claus Kühl i 2003 en stilling som direktør for det japanske firma Kowas amerikanske lægemiddeldivision, som han har brugt de sidste ni år på at bygge op. I 2012 besluttede Claus Kühl at overgå til en mindre krævende rolle for Kowa, og han har nu det overordnede strategiske ansvar for Kowas amerikanske farmaceutiske aktiviteter.