Lige fra den dag i 1958, da han bestod eksamen som civilingeniør, har han haft travlt med at planlægge og bygge havne i Afrika fra Cape Town til Monrovia, i Stillehavet fra Alaska via San Francisco til Australien. Det blev til 20 år i Cape Town og 20 år i San Francisco sammen med sin hustru Merna, der er født i Sydafrika som 7. generation i en gammel skotsk-afrikansk slægt. Da parret vendte hjem til Danmark, blev Erik Nørgaards internationale erfaringer benyttet af EU-kommissionen til som chefkonsulent at rekruttere de bedste generaldirektører til kommissionen og dens mange agenturer overalt i Europa. Han er i dag en meget aktiv præsident for Det Danske Afrika Selskab og vice president for The American Club in Copenhagen. Han er også medlem af bestyrelsen for Fredensborghuse, hvor han selv har boet i de sidste 15 år. Erik Nørgaard har udgivet to bøger i det sidste par år, 'The Way it Was', der fortæller om hans oplevelser i 49 lande, og 'Afrika - som det var engang', om Afrika før turisterne væltede ind med mobiltelefoner og internetadgang. For nylig indhentede fortiden Erik Nørgaard, da han modtog en mail, der spurgte, om det var ham, der havde bygget havnen i Mocamedes, Angola, for 45 år siden. Ved hjælp af gamle tegninger og beregninger kunne han rådgive de nye ejere af havnen i Afrika om, hvordan den skulle renoveres.