Der er et slags rugbrød, der hedder pumpernikkel. Hvorfor hedder det sådan?

Lyt til artiklen

Rugbrødet stammer oprindeligt fra Westfalen i Tyskland. Pumpernikkel kommer af tysk pum-pernickel, der tidligere har været et ord for en grov eller klodset person. Selve rugbrødet er fugtigt i konsistensen, eftersom det bages i adskillige timer i dampovn. Dertil er brødet meget mørkt – næsten sort og sødt i smagen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Vi tog springet fra København og flyttede på landet. Her er det regnestykke, der får det hele til at gå op for mig

    2. 2

  2. Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

    3. 3

  3. Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

    4. 4

  4. Nu falder sort regn over russisk by, og olien fosser ud i havet

    5. 5

  5. Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

    6. 6

  6. Han var rig. Men boede i et faldefærdigt hus og spiste roer til aftensmad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her