Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Er røde pølser en dansk opfindelse?

Lyt til artiklen

Nej. I midten af 1800-tallet boede der en pølsemager i Østrig-Ungarns hovedstad Wien ved navn John F. Lahmer. Han fik den ide, at man kunne indfarve pølseskindet med rød farve for at give pølsen et mere indbydende udseende. Wienerpølsen var skabt, og dens farve smittede af på blandt andet den bayerske pølse, der som navnet antyder kom fra den tyske delstat Bayern. Således er den røde pølse indvandret til Danmark via Tyskland fra Wien.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Selv hendes hår får ros: »Det her er et kæmpe talent«

    2. 2

  2. »Hun pisser på 75 procent af folketings­gruppen«: Social­demokrater i oprør efter Hummel­gaards forfremmelse

    3. 3

  3. Elisabet Svane: Pia Olsen Dyhr har lavet en 'Vestager'

    4. 4

  4. Måske er det ikke så underligt, at højre­fløjen holder af den nye kultur­minister

    5. 5

  5. Fra den ene dag til den anden lukkede USA den europæiske dommers liv ned. Nu svarer EU igen

    6. 6

  6. Britisk historiker: Her er min opskrift på at besejre Putin

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her