Er røde pølser en dansk opfindelse?

Lyt til artiklen

Nej. I midten af 1800-tallet boede der en pølsemager i Østrig-Ungarns hovedstad Wien ved navn John F. Lahmer. Han fik den ide, at man kunne indfarve pølseskindet med rød farve for at give pølsen et mere indbydende udseende. Wienerpølsen var skabt, og dens farve smittede af på blandt andet den bayerske pølse, der som navnet antyder kom fra den tyske delstat Bayern. Således er den røde pølse indvandret til Danmark via Tyskland fra Wien.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    2. 2

  2. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    5. 5

  5. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    6. 6

  6. De to håndværkere kan næsten ikke overskue, at strækningen er lukket for trafik: »Det her er fuldstændig vanvittigt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her