Lyt til artiklen
Esbjerg: Café MS Smag, Fiskeri- og Søfartsmuseet
Esbjerg Havn. Den ikoniske statue Mennesket ved Havet. Skallingen-halvøen. Udsigten er en uløselig del af Café M/S Smags identitet, hvor det maritime ikke kun afspejles i ankerlogoet, men også i maden – f.eks. hjemmelavede fiskefrikadeller og fish’n’chips. Jeg vælger bakskuld – en dristig førstegangsoplevelse for mig – der består af gyldne, smørstegte røgede isinger serveret med remoulade og syrlige gyldne ’tangperler’. Hold da op, det smager godt! Caféen, der vrimler med højrøstede skolebørn og børnefamilier, tilbyder også tre forskellige børneretter.
I et roligt hjørne kan man spise i selskab med et enormt skelet af en vågehval, hvis gabende mund står klar til at snuppe en mundfuld pomfritter.
