I Firenze spiser og drikker man godt – hvis man undgår alle turistfælderne. Den danske madentusiast og demograf Peter Fallesen har boet fire år i byen og giver her fem bud på lækre oplevelser.

Efter fire år i Firenze: Her er professorens bedste tips til, hvor du skal spise

Vognen med byens bedste lambredotto har haft samme beliggenhed i 125 år. Foto: Mikkel Bækgaard
Vognen med byens bedste lambredotto har haft samme beliggenhed i 125 år. Foto: Mikkel Bækgaard
Lyt til artiklen

Med sine ti millioner årlige turister kan Firenze synes som noget af en mundfuld, når man skal finde de bedste steder at spise, drikke og bare nyde livet med en svalende gelato.

Heldigvis er der dog hjælp at hente hos den danske madentusiast og demograf Peter Fallesen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    3. 3

  3. Om en måned skal de være ude: Op mod 100 musikere får frataget deres øvelokaler

    4. 4

  4. Trump joker om at overtage Cuba 'når arbejdet i Iran er færdigt'

    5. 5

  5. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    6. 6

  6. Du slipper ikke serien om de uopsigtsvækkende personer, før den er forbi

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her