Lyt til artiklen
U Šuteru – Andesteg med de lokale
Det betragtes ikke som luksus at spise and i Prag. I fattige tider blev ænderne fanget på floden og tilberedt med surkål og knediky eller knödler, der er gode at suge sovs op med. I dag er det dog ikke Vltava-ænder, der bliver sat til livs. Ikke langt fra Wenzels-pladsen ligger U Šuteru, der i flere århundreder har serveret gullasch og andre tjekkiske dagligretter under de hvælvede lofter. Deres andesteg er gedigen og til rimelig pris.
U Šuteru, Palackého 4. Metro: Mustek.
