Lyt til artiklen
Schweizerhaus - Øl med svineskank
Byens stærkeste tjenere svinger fulde ølkrus og grillede svineskanke med let hånd, mens stemningen stiger, og skumringen bryder frem. Schweizerhaus er øl: Tjekkisk Budvar fra byen Budweis, der ugentligt fragtes hertil direkte fra kilden og behandles som det ædle produkt, det er. Hertil bestiller kendere grillet svineskank. Fra marts til oktober går stamgæsternes daglige luftetur til Prater og Schweizerhaus.
Karl Kolariks Schweizerhaus, Prater 116, 1020 Wien. Transport: U2 Prater.
