Derfor smager din flymad ikke af noget

Velbekomme. Cateringfirmaet LSG Sky Chefs er verdens største. Det producerer mad til over 300 flyselskaber. Udfordringen er at få det til at smage godt i 10 kilometers højde.
Velbekomme. Cateringfirmaet LSG Sky Chefs er verdens største. Det producerer mad til over 300 flyselskaber. Udfordringen er at få det til at smage godt i 10 kilometers højde.
Lyt til artiklen

Klædt i hvidt, iført handsker og hårnet, står de side om side ved bakkerne. En lægger yoghurt på bakken, en anden griber om en håndfuld salat og placerer den i en lille skål, en tredje forsyner bakken med brownies, mens den sidste tager den færdige bakke og stikker den ind i servicevognen. Sådan fortsætter det per automatik, bakke for bakke.

Turengårtil.dk er på besøg hos LSG Sky Chefs i Frankfurt. Vi har fået lov til at komme med bag facaden hos verdens største cateringselskab, der producerer cirka 460 millioner måltider til flyselskaber om året.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    2. 2

  2. Han var rig. Men boede i et faldefærdigt hus og spiste roer til aftensmad

    3. 3

  3. Nu falder sort regn over russisk by, og olien fosser ud i havet

    4. 4

  4. Nu er kun Lars Boje tilbage i folketings­gruppen: »Det er en total­nedsmeltning«

    5. 5

  5. Vi tog springet fra København og flyttede på landet. Her er det regnestykke, der får det hele til at gå op for mig

    6. 6

  6. »Det er helt sort, og det kommer bag på mig«: Mørket lægger sig over børn og unges nye krav i psykiatrien

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her