Lyt til artiklen
Hvidløgsmarinerede rejer og muslinger. Paella med blæksprutte. Grillstegt makrel og friskfanget tun.
Tænderne begynder langsomt at løbe i vand, når Mallorcas hav viser, hvad det også kan ud over at lægge blå bølger til snorkling og svømning. Nemlig at producere krebs, languster, hummer, aborre – fisk, skaldyr, lækkerier, der bliver serveret direkte på stranden, i skygge med udsigt over et brusende Middelhav eller midt i storbyen Palmas hjerte.
