Weekendguide: Madscenen rykker i Perus hovedstad

Gourmet. Perus svar på Claus Meyer, den allestedsnærværende Gastón Acurio, har for længst slået sit navn fast som en af de mest succesfulde fornyere af det peruanske køkken – bl.a. med gourmetrestauranten Astrid y Gastón, der er blevet kåret til Latinamerikas bedste restaurant af Restaurant Magazine.
Gourmet. Perus svar på Claus Meyer, den allestedsnærværende Gastón Acurio, har for længst slået sit navn fast som en af de mest succesfulde fornyere af det peruanske køkken – bl.a. med gourmetrestauranten Astrid y Gastón, der er blevet kåret til Latinamerikas bedste restaurant af Restaurant Magazine.
Lyt til artiklen

'Kongernes by’ kaldte de spanske conquistadorer engang den peruanske hovedstad, der i århundreder var den vigtigste by blandt de oversøiske kolonier.

Det var herfra, de spanske vicekonger regerede over det halve kontinent, og byen nød frem til slutningen af 1700-tallet godt af rigdomme, der flød hertil fra alle hjørner af det spanske imperium.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Fredsforsker spidsede ører, da hun hørte, hvordan Trump talte

    2. 2

  2. »Jeg synes måske, det er lidt småt at blive skilt på grund af det«

    3. 3

  3. Stephen Colbert: Jeg forstår udmærket, hvorfor nogle siger, at det stinker

    4. 4

  4. Troels Lund tog Moderaterne på sengen: »Det er jo vanvittigt«

    5. 5

  5. Løkke har stadig de afgørende mandater, og han ønsker stadig en midterregering

    6. 6

  6. »Det her er et af de mest korrupte tiltag i USA’s historie«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her