Lyt til artiklen
Danskere lader sig ikke længere spise af med bastardiserede karryretter og en pad thai tilsat tonsvis af sukker. Efterhånden er vi så bekendte med det thailandske køkken, at vi også kræver mere af det, når vi rejser til Thailand.
To danske journalister, Christina Lund Sørensen og Sofie Lisby, har netop udgivet bogen ’Smag på Thailand – en rejseguide for madelskere’. Bogen går i dybden med et af de mest fascinerende aspekter ved den thailandske kultur: maden. Politiken bringer her et udpluk af nogle af de restauranter, forfatterne anbefaler i bogen.
