Lyt til artiklen
En sød duft breder sig fra en smal gyde i San Franciscos Chinatown. Draget af duften forsøger en hob af mennesker at klemme sig ind i et lillebitte, højloftet lokale med støvede lysstofrør. Deres blikke er rettet mod tre ovne, hvor tre kinesiske kvinder med hurtige bevægelser folder et ikonisk bagværk til live.
»Det er her, lykkekager bliver lavet«, siger en gråhåret mand med briller til en håndfuld turister.
