Skråningerne afgiver en stærk duft af timian, salvie og rosmarin. Krydderurterne har gode vækstbetingelser i det tørre klima. På grunden rundt om det smukke slot fra 1600-tallet dyrkes druen Carnignan, og med 5 hektar olivenlunde og 20 hektar skov fyldt med pinjetræer er familien mere end selvforsynende.
Kun cikadekoncerten, en tilsyneladende evig lydkulisse, bryder den balsamiske stilhed, der hviler over det adelige Château de la Motte på grænsen til landsbyen Marcorignan.
