Lyt til artiklen
Rejer i hvidløgsolie, friturestegte ansjoser, lufttørret skinke, chorizo og blæksprutter. Den spanske tapas har gået sin sejrsgang over det meste af verden – mange steder dog som et lidt usympatisk påskud til at tage alt for mange penge for helt almindelig, og ikke særlig opfindsom, mad i bittesmå portioner.
Både i Barcelona og andre steder i Spanien kan man gå helt galt i byen. Souvenirstrøget, Ramblaen, er plastret til med tapasbarer, der lokker turisterne med en bid af Spanien. Men det er ikke her, at man skal hente de store madoplevelser.
