I USA mangler særligt restauranterne hænder efter pandemien, og det er ikke mærkeligt, for forholdene er elendige. Mange må – som McDonald’s-medarbejderen Rafael Michel – tage to jobs for at kunne betale regningerne. Nu vil de ansatte i restaurationsbranchen udnytte manglen på arbejdskraft til at sikre sig rimelige vilkår, men de store fastfoodkæder bruger alle kneb.
Rafael Michel står op mellem klokken to og tre hver nat for at krydse San Diego i det sydvestlige Californien med offentlig transport.
To timer senere – endnu før solopgang – begynder dagens arbejde i førersædet på en lastbil, der leverer varer til detailhandlen. Hen ad formiddagen tager han hjem og hviler for at være klar til eftermiddagens arbejdspas på en af byens McDonald’s-restauranter. Han har fri ved niti tiden om aftenen. Klokken to om natten står han op igen.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
