I USA mangler særligt restauranterne hænder efter pandemien, og det er ikke mærkeligt, for forholdene er elendige. Mange må – som McDonald’s-medarbejderen Rafael Michel – tage to jobs for at kunne betale regningerne. Nu vil de ansatte i restaurationsbranchen udnytte manglen på arbejdskraft til at sikre sig rimelige vilkår, men de store fastfoodkæder bruger alle kneb.
Rafael Michel står op mellem klokken to og tre hver nat for at krydse San Diego i det sydvestlige Californien med offentlig transport.
To timer senere – endnu før solopgang – begynder dagens arbejde i førersædet på en lastbil, der leverer varer til detailhandlen. Hen ad formiddagen tager han hjem og hviler for at være klar til eftermiddagens arbejdspas på en af byens McDonald’s-restauranter. Han har fri ved niti tiden om aftenen. Klokken to om natten står han op igen.
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken LydI Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
