Lyt til artiklen
Bagsiden befinder sig på en kaffebar i København, som den landskendte kulinarius og iværksætter Claus Meyer vist har en anpart i. Meyer selv sidder ved siden af og kigger ud ad vinduet. Tænker over det spørgsmål, Bagsiden lige har stillet ham: Kan DU hjælpe med at stege 2 km medister, når Dansk Medisterforening løber af stabelen 1. junij? »Det kan jeg sådan set godt«, svarer han til sidst. »Men jeg synes sgu, at arrangementet mangler noget kant«. Tja..
»Altså, mit problem er jo, at vi (her mener han Meyers Madhus, red.) til daglig forsøger at sætte en ny dagsorden med sund kost, der tager udgangspunkt i nordiske råvarer, og så ville det være svært at motivere mine kokke til at stå på Rådhuspladsen og stege en simpel medisterpølse«.
