Der er ikke meget ved at være kalv i Danmark. Der fødes ca. en halv million om året, én pr. malkeko, og de bliver fjernet fra deres mor straks efter fødslen og lever deres korte kalveliv i en lillebitte boks, hvor de i bedste fald kan se deres søskende i boksene ved siden af, men ikke være sammen med dem. De får mælk, en stor portion, to gange i døgnet, og kan bælle flere liter i løbet af ingen tid.
Men så er der de heldige. Små 100.000 kalve bliver født af en ko, der ikke malkes, men får lov til at give sin mælk til kalven, fordi den er kødkvæg, limousine, hereford, charolais, angus og mange andre. De er ikke på stald, men går på græsmarkerne det meste af året. En lille flok af dem går på min mark, fordi jeg har lejet den ud til en nabo. Det er en daglig glæde.
