Nu er der håb om, at maden til landets børnehavebørn bliver ordentlig.

Det konkluderer formanden for Forældrenes Landsforening, Lars Klingenberg, efter kommunernes og regeringens aftale om næste års budgetter, som blev indgået i nat.

Den øger blandt andet bevillingerne til madordningerne i daginstitutionerne - og det kan betyde, at kvaliteten af børnens mad bliver bedre end forudset, forklarer Klingenberg.

»Min umiddelbare reaktion er, at vi er svært tilfredse. Det lyder som om, politikerne har lyttet til vore bekymringer«, siger forældreformanden.

FOKUS:Mere om madordningen

Den kommende madordning har været skarpt kritiseret, fordi der i mange kommuner blev lagt op til ordninger med 'flymad', der blev leveret flere dage forinden af eksterne leverandører.

Med ekstrabevillingen ser det ifølge Lars Klingenberg ud til, at niveauet kan hæves, så maden bliver ordentlig.

»Jeg tror og håber, at børnene kan få en trilfredsstillende madordning i langt de fleste kommuner«, siger han.

Investeringer i nye køkkener
Aftalen mellem Kommunernes Landsforening og regeringen sætter også penge af til offentlige nybyggerier og -investeringer.

Det kan også give institutioner mulighed for at få produktionskøkkener, der kan bruges til madlavning i større omfang i stedet for - som det er tilfældet i mange institutioner i dag - udelukkende at have køkkener, der kan lave mad i begrænsede mængder.

»Det er klart det billigste. Der er mange led i det, hvis maden skal leveres udefra og det gør det dyrere«, fastslår forældreformanden. Det giver også muligheden for at inddrage børnene i madlavningen, så de tidligt oplever maden fra råvare til færdig ret.

Den nye aftale tillader kommunerne at udskyde madordningen, så de kan nå at få den etableret.