Selv om københavnske institutioner har betalt top-priser for mælk og makrel i tomat gennem Københavns kommunes indkøbsordning, så er der faktisk penge at spare ved den omdiskuterede ordning.

Det siger vicedirektør Ulrik Rosenberg fra Koncernservice, som administrerer indkøbsordningen.

»De priseksempler på fødevarer, der har været fremme i pressen kommer fra en leverandør, som nu er fyret for ikke at overholde aftalerne«, siger Ulrik Rosenberg til politiken.dk.

LÆS OGSÅKøbenhavn fyrer mælkeleverandør

Men selv om makrel i tomat trods alt er lidt dyrere end i butikkerne, så viser en stikprøvekontrol, som Koncernservice selv har gennemført, at indkøbsordningen generelt er billigere.

Priserne kan ikke sammenlignes
De seneste dage har Koncernservice været under hård kritik for at tage ågerpriser for dagligvarer som dåsemakrel, mælk og agurker.

LÆS OGSÅ Institutioner tvunget til at betale 11 kroner for mælk

Institutionsledere i børnehaver og fritidshjem har leveret eksempler på økologisk mælk til 11 kroner pr. liter og makrel i tomat til priser, der holder niveau med røget laks.

Samtidig beklager institutionsledere, at de ikke har lov til at handle billige alternativer i supermarkeder.

»Men mælken er faktisk billigere i indkøbsordningen på trods af eksempler på det modsatte«, påpeger Ulrik Rosenberg.

Ifølge vicedirektøren kan man slet ikke sammenligne priserne direkte.

Indkøbsordningens priser inkluderer nemlig også levering af mælken til døren i børnehaven samt faktureringsomkostninger.

LÆS ARTIKELFrank J. vil tjekke prisen på makrelsalat

Københavns overborgmester Frank Jensen (S) har bedt om en undersøgelse af indkøbsordningen.

Koncernservice er klar med et oplæg til politikerne tirsdag i næste uge, som også vil indeholde et forslag til en brugerundersøgelse i institutionerne.

Vi er billigere
Men allerede nu kan Ulrik Rosenberg løfte sløret for nogle af priserne i indkøbsordningen.

Det sker under politiken.dks besøg på kontoret hos Koncernservice i Valby ved København. Her prikker Ulrik Rosenberg prikker lidt ærgerligt til den dyre dåsemakrel.

LÆS OGSÅKommuneansat: »Priserne er helt horrible«

Kritikken har medført, at Koncernservices ansatte er blevet sat i gang med at gennemgå kommunens indkøbsaftaler.

»Vi har kigget på 49 produkter, og kan konstatere, at prisen på selve varen er billigere, end den du kan købe på nettet eller ude i selve butikken«, siger vicedirektøren.

Prisbalance.  »Når der er massiv kritik af indkøbsordningen, så må vi lytte til, hvad institutionerne har at sige«, siger vicedirektør Ulrik Rosenberg.

Han kan, af hensyn til leverandørerne, ikke dokumentere Koncernservices indkøbspriser overfor politiken.dk.

Store besparelser på kaffe og el
Men ifølge Ulrik Rosenberg viser gennemgangen af indkøbsaftalerne besparelser på genbrugspapir på op til 60 procent.

På kaffe drejer det sig om 40 procent, og på bleer er besparelsen på 50 procent i forhold til priserne i butikkerne.

»Det er altså en pæn forskel«, siger Ulrik Rosenberg.

Også på institutionernes elpriser kan Koncernservice pege på en besparelse.

»I år sparer vi seks millioner kroner på el i forhold til den pris, vi havde i 2009. Og hvis man ser på markedsprisen i forhold til, at vi slet ikke havde lavet den her aftale, så har vi sparet endnu mere. Elprisen er jo eksploderet i år«, siger han.

Kvickly er ikke med i ordningen
Institutioner har lavet prissammenligninger med mælken i eksempelvis Kvickly og Bilka, og de har kritiseret, at de ikke har adgang til at købe billig mælk.

Men ifølge Ulrik Rosenberg er forklaringen, at de pågældende supermarkeder ikke har afgivet tilbud til kommunens indkøbsordning.

»Alle har mulighed for at byde ind. Inklusive Kvickly og Bilka. De har bare ikke gjort det. Man skal sikre, at man kan komme med konkurrencedygtige priser og kan leve op til kommunes kvalitetskrav, og det har de så vurderet, at det har de ikke kunnet«, siger Ulrik Rosenberg.

Men kan du sige, at indkøbsordningen samlet set er en besparelse for borgerne?

»Det er min vurdering, at den er. Men undersøgelsen må vise hvilken størrelsesorden, der er tale om«.

Der er forhold, som skal forbedres
Koncernservice vil i næste uge foreslå politikerne i København, at institutionslederne bliver spurgt, hvad de synes om indkøbsordningen.

LÆS OGSÅAnsatte forsøger forgæves at få forklaring på dyr makrelsalat

»Der kan være nogle ting, vi kan forbedre. Hvis det er for svært for institutionerne at finde de rigtige priser og leverandører, når de skal vælge varen, så må vi komme dem i møde og gøre det lettere for dem«.

Fødevareordningen har eksisteret siden 2008.