3 1/2 millioner kasseboner er blevet gennemtjekket, så grundlaget skulle være i orden:

Vindrikkere køber sundere fødevarer end øldrikkere.

En gruppe forskere fra Center for Alkoholforskning ved Institut for Folkesundhed har gennemgået de mange boner, som er samlet vilkårligt fra 98 salgssteder hos de to store supermarkedskæder Bilka og Føtex gennem et halvt år.

82 Føtex-butikker er blevet besøgt, mens forskerne har været hos 16 forskellige Bilka-forretninger.

Mere frugt og grønt
Bonerne afslører, at vinkøberne køber flere oliven, mere frugt og flere grøntsager, mere fjerkræ, madolie og kalorielette oste, end ølkøberne gør.

Til gengæld køber ølkøberne flere færdigretter, mere sukker, pålæg, chips, svinekød, lammekød, smør eller margarine og sodavand, end vinkøberne.

»Vores resultater støtter internationale fund, som viser, at vindrikkere er mere tilbøjelige til at spise frugt, grøntsager og fisk og bruge mættet fedt sjældnere end dem, som foretrækker andre alkoholiske drikke«, skriver forskerne i en analyse publiceret på Ugeskrift for Lægers netside.

Vindrikkere fungerer bedre
Alkoholforskernes interesse for kostvaner skyldes en række forskningsresultater, der viser, at vindrikkere har en nedsat risiko for blandt andet hjerte-kar-sygdomme og en række kræftformer - sammenlignet med dem, der foretrækker øl eller spiritus. Forudsat, at der er tale om et moderat alkoholforbrug.

Forskerne skriver, at danske vindrikkere har et højere uddannelsesniveau, højere indkomst, fungerer bedre psykologisk og har et bedre såkaldt 'subjektivt vurderet' helbred, end personer, der ikke drikker vin.

Størstedelen af øl og vin, der sælges i Danmark, omsættes i supermarkeder, og de undersøgte kunder repræsenterer et bredt udsnit af den danske befolkning.