Annonce
Annonce
Annonce
Mad

Tusindvis forgiftet af salmonella

Muligvis er inficerede fødevarer fortsat i kølediske og danskernes køleskabe. Myndighederne kender ikke smittekilden.

Gem til liste

Danmark er i øjeblikket ramt af det værste udbrud af salmonella de seneste 15 år.

3.000-4.000 personer har inden for de seneste uger været syge med diarré, feber og voldsomme mavesmerter – mange så alvorligt, at de er blevet indlagt på hospitalet, hvor de har fået antibiotika og er blevet behandlet for væskemangel.

»Vi skal tilbage til 1993 for at finde et så voldsomt udbrud. Det er meget stort for danske forhold«, siger overlæge Kåre Mølbak fra Statens Serum Institut, der sammen med Fødevarestyrelsen og andre myndigheder lige nu arbejder på højtryk for at finde ud af, hvilken – eller hvilke – fødevarer der sender danskere i hobetal i sygesengen. Men indtil videre uden held.

Afgørende spor mangler
»Vi mangler det afgørende spor. Vi har hypoteser, men intet konkret at hænge det op på endnu«, siger Kåre Mølbak.

Derfor kan han heller ikke sige, hvornår udbruddet stopper. Muligvis er de inficerede fødevarer stadig i supermarkedet og i danskernes køleskabe.

De første blev registreret syge i februar, men det var i maj måned, at tallene for alvor fik myndighederne til at spærre øjnene op. Siden har antallet af syge ligget på et stabilt, men usædvanligt højt niveau.

Peger på et kødprodukt
Seruminstituttet har interviewet 160 patienter om, hvad de har spist, hos hvem, om de har spist i kantiner osv. Det har ikke givet noget entydigt billede, men ingen vegetarer er blandt de syge.

»Det peger i retning af et kødprodukt. Sandsynligvis svin eller fjerkræ««, siger overlæge Kåre Mølbak.

Hele landet er ramt
De syge kommer fra hele landet. Kvinder og mænd i alle aldre er ramt. Lidt flere børn end normalt er syge, men ikke så mange, at efterforskningen går målrettet efter fødevarer, som især børn spiser.

330 er registreret syge, men Seruminstituttet vurderer på baggrund af viden om tidligere udbrud, at det reelle antal syge er omkring 10 gange højere.

Langt de fleste kæmper sig gennem sygdommen uden at søge hjælp fra læge eller hospital og bliver dermed ikke bogført som syge

PolitikenPlus
  • Kunstner Arne Ungermann Dansk Plakatkunst relancerer og genudgiver de bedste danske plakater fra 1900-1965. Her finder du plakatkunstens perler - skønne motiver, der stadig har et moderne grafisk udtryk.

    Pluspris 1.100 kr. Alm. pris 1.295 kr. Køb
  • Mandolin Mandolin fra Microplane med to skær og justerbart skær så du kan skære grøntsager i papirtynde skiver eller ensartede ?sticks?, afhængigt af hvad du skal bruge dem til.

    Pluspris 249 kr. Alm. pris 299 kr. Køb
  • Digitalt stegetermometer Funktionelt stegetermometer i flot design i stål og BPA-fri plast og med ekstra hurtigt visning af temperatur (4-10 sek.) på LCD displayet. Kan måle temperaturer mellem -45 og +200°C.

    Pluspris 199 kr. Alm. pris 249 kr. Køb
  • Isflager Man kan næsten høre det. Hvordan de klirrer mod hinanden, isflagerne. Og mærke kulden.

    Pluspris 800 kr. Alm. pris 920 kr. Køb
  • Julepynt Unik og anderledes julepynt

    Pluspris 25 kr. Alm. pris 30 kr. Køb