For et års tid siden fik Morten Lisby fra fødevarekontrollen i København en god idé.
Colibakterier havde gjort et par håndfulde borgere fra hovedstadsområdet syge, og Lisby skulle finde ud af, hvad der havde sendt dem på tønden med diarré.
Han ville finde ud af, om de syge havde spist det samme, og tænkte, at det måtte supermarkederne kunne hjælpe med.